今日の給食は、 きな粉トースト、チキンラタトゥイユ、コーンサラダ、牛乳 でした。

きな粉トーストは、きな粉と砂糖とバターを合わせて食パンに塗り、こんがり焼きました。パンの給食は、ごはんに比べると回数が少ないこともあり、楽しみにしている人が多いようです。

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今日の給食は、 ご飯、アジフライ、おろしポン酢和え、大根の味噌汁、牛乳 でした。

アジは一年中出回っていますが、初夏から夏にかけて漁獲されるものが、特においしいとされています。パン粉を付けてさっくり揚げたアジフライは、どのクラスでも好評でした。

今日の給食は、 いかのチリソース丼、中華風コーンスープ、小玉すいか、牛乳 でした。

すいかは、今年度初登場でした。みずみずしくて甘く大人気で、皮のギリギリまで食べている子もいました。

今日の給食は、 ご飯、おから入り卵焼き、キャベツのおかか和え、呉汁、牛乳 でした。

呉汁は、細かくすりつぶした大豆を入れた味噌汁です。いつものみそ汁が、まろやかな味に仕上がります。

今日の給食は、 ミートーソーススパゲティ、ビーンズサラダ、豆乳プディング、牛乳 でした。

今日のデザートは、給食室手作りのプリンでした。丁寧に漉した卵液と豆乳、砂糖やバニラエッセンスを合わせ、給食室の大きなオーブンで蒸して作っています。

今日の給食は、 ハヤシライス、イタリアンドレッシングサラダ、河内晩柑、牛乳 でした。

今日のサラダは、給食室で手作りしたバジル風味のドレッシングで和えています。みじん切りのカラーピーマンで、見た目も華やかです。

今日の給食は、 五目ご飯、ししゃものカレー揚げ、けんちん汁、牛乳 でした。

頭からしっぽまでまるごと食べられるししゃもは、骨を丈夫にするカルシウムがたっぷりとれます。今日は、魚が苦手な人にも食べやすいように、ほんのりカレー風味にしました。

今日の給食は、 みそビビンバ、わかめスープ、パイナップルゼリー、牛乳 でした。

みそビビンバは、ナムルや肉みそを混ぜ込んだごはんで、みそを使った甘辛い味付けが人気です。

今日の給食は、 菜飯、飛鳥汁、豆乳くずもち、牛乳 でした。

毎月１９日は「食育の日」です。日本各地の郷土料理や世界の料理など、様々な食文化を学ぶ機会としています。今回は、奈良県の郷土料理を作りました。

今日の給食は、 ご飯、かつおのから揚げねぎソース、ごま酢和え、にらのえのきの味噌汁、牛乳 でした。

旬のかつおをカラッと揚げて、ねぎソースを絡めました。かつおは固めの身と独特の風味で子どもたちには少し食べにくい魚なので、口に運びやすい食べやすい角切りにし、下味とソースでしっかり味を付けました。

今日の給食は、 チーズパン、スパニッシュオムレツ、アスパラガスサラダ、ジュリエンヌスープ、牛乳 でした。

スパニッシュオムレツはフライパンで丸い形に焼く料理ですが、給食では、大きな鉄板に流して焼いて四角くカットしています。

じゃが芋・玉ねぎ・ベーコンなどの具材がたっぷり入って、栄養満点の一品でした。お好みでチーズパンに挟み、オムレツサンドにして食べました。

今日の給食は、 ご飯、ツナとひじきのふりかけ、豚肉と高野豆腐の甘酢あん、豆乳入り味噌汁、牛乳 でした。

ふりかけは、ひじきとツナを調味料と一緒に弱火にかけ、じっくり水気を飛ばして作っています。ごはんと馴染んで食べやすいよう、しっとりした食感に仕上げているのがポイントです。

今日の給食は、 野菜たっぷりマーボー丼、春雨の中華サラダ、すいかポンチ、牛乳 でした。

今日は月に一度の誕生日給食でした。大人気のフルーツポンチは、旬のすいかを入れ、色鮮やかに仕上げました。

今日の給食は、 ご飯、ほっけのマヨネーズ焼き、野菜の昆布漬け、豚汁、牛乳 でした。

今日の主菜は、今の時期においしいほっけに、マヨネーズにみそや玉ねぎを合わせたタレをかけて焼いています。魚が苦手な人にも食べやすい味付けで、好評でした。