給食ブログ

2月27日の給食

2023年2月27日 13時41分

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今日の給食は、 キムタクご飯、ごま味噌和え、呉汁、牛乳 でした。

キムチとたくあんが入った「キムタクご飯」は、たくあんのシャキシャキした食感が食欲をそそります。9月の給食で大好評だったので、今年度2度目の登場です。

給食でキムチを使う際は、辛くなりすぎないように注意しています。キムチをザルにあけてさっと水を通してから使い、別で取っておいたキムチの漬けダレで、後から辛さを微調整します。

毎月の献立表