２月６日の給食
2023年2月6日 16時06分今日の給食は、 親子丼、わかめとじゃが芋の味噌汁、津のかがやき、牛乳 でした。
給食では、食中毒防止のため、食品を完全に加熱した状態で提供するというルールがあります（果物等、一部の例外を除く）。そのため親子丼も、とろとろの半熟状態で出すことはできません。片栗粉でとろみをつけただし汁にそっと卵液を流すことで、しっかり火を通しても口当たりがふんわりするように工夫しました。
今日の給食は、 親子丼、わかめとじゃが芋の味噌汁、津のかがやき、牛乳 でした。
給食では、食中毒防止のため、食品を完全に加熱した状態で提供するというルールがあります（果物等、一部の例外を除く）。そのため親子丼も、とろとろの半熟状態で出すことはできません。片栗粉でとろみをつけただし汁にそっと卵液を流すことで、しっかり火を通しても口当たりがふんわりするように工夫しました。