９月１５日の給食
2022年9月15日 13時18分今日の給食は、 ご飯、ひじきのふりかけ、生揚げと野菜の味噌炒め、かき玉汁、牛乳 でした。
かき玉汁は一見シンプルな料理ですが、きれいで口当たり良く仕上げるには、コツが必要です。汁に少しとろみをつけておく、しっかり汁を煮立てておく、卵液を少しずつ流し入れる・・・など、いくつかポイントがあります。赤坂小の調理員さんは、ポイントをばっちりおさえて丁寧に作業してくださるので、いつも抜群の仕上がりです。
今日の給食は、 ご飯、ひじきのふりかけ、生揚げと野菜の味噌炒め、かき玉汁、牛乳 でした。
かき玉汁は一見シンプルな料理ですが、きれいで口当たり良く仕上げるには、コツが必要です。汁に少しとろみをつけておく、しっかり汁を煮立てておく、卵液を少しずつ流し入れる・・・など、いくつかポイントがあります。赤坂小の調理員さんは、ポイントをばっちりおさえて丁寧に作業してくださるので、いつも抜群の仕上がりです。